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来源:好招商食品网 美食制作 骨朵  |  2023-01-12
主料:
意大利面一撮

辅料:
口蘑几个金枪鱼罐头适量黄油小块洋葱碎适量肉丸两个香草小把西红柿一个综合香草适量罗勒适量

配料:
番茄沙司适量番茄酱适量橄榄油适量

茄汁金枪鱼意大利面的做法步骤

1.准备好所有的材料。

2.西红柿过开水烫下,去皮后,切成大块,我懒,其实要是有功夫的话,完全就可以慢慢剁碎了。切大块是有用滴~看。放在搅拌机里哗哗打上几秒钟,不要全部打碎,可以留一些番茄块在里头的~我喜欢有那种稀稀的汁,又有大块番茄在里头的感觉~。

3.锅烧热后,放入小块的黄油,熔化。

4.倒入洋葱块炒至半透明后,加入西红柿块翻炒半分钟。

5.倒入半碗水,烧开。

6.加入两颗肉丸,再来点番茄酱和番茄沙司,调至自己喜欢的口味,我很喜欢酸酸的番茄口味,多放了点番茄沙司。

7.加入口蘑,再煮几分钟后,到肉丸和口蘑都熟了。

8.起锅前,放入金枪鱼肉块,翻拌一下就可以起锅了,这个金枪鱼很容易就散开了,所以千万不能把它放在里面煮,不然就成金枪鱼汤了,都找不着肉丁了。

9.面起锅后,捞出淋上少量的橄榄油拌匀,淋上酱汁,在撒上罗勒,还有综合香草,拌匀就开吃把。

小窍门&温馨提示

再唠叨下怎么煮意面吧

1、用一个大一点的容器,多放点水,这样面条不会粘在一起,煮的时候,要用筷子把面条分开。

2、在水里放些盐,会更好吃。

3、面条煮的时间可以参照包装上注明的时间,可以尝一下不要煮的太软,就没有劲道了。

4、面条起锅后趁热就要浇上酱汁,这样面条能够充分的吸收酱汁。不要过冷水,面条就没有味道了。

5、面条吃不完可以放冰箱,要吃的时候拿出来加热下就行。


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