主料:
意大利面,
一撮
辅料:
口蘑,
几个,
金枪鱼罐头适量,
黄油,
小块,
洋葱碎适量,
肉丸,
两个,
香草,
小把,
西红柿,
一个综合香草适量罗勒适量
配料:
番茄沙司适量,
番茄酱适量,
橄榄油适量茄汁金枪鱼意大利面的做法步骤
1.准备好所有的材料。
2.西红柿过开水烫下,去皮后,切成大块,我懒,其实要是有功夫的话,完全就可以慢慢剁碎了。切大块是有用滴~看。放在搅拌机里哗哗打上几秒钟,不要全部打碎,可以留一些番茄块在里头的~我喜欢有那种稀稀的汁,又有大块番茄在里头的感觉~。
3.锅烧热后,放入小块的黄油,熔化。
4.倒入洋葱块炒至半透明后,加入西红柿块翻炒半分钟。
5.倒入半碗水,烧开。
6.加入两颗肉丸,再来点番茄酱和番茄沙司,调至自己喜欢的口味,我很喜欢酸酸的番茄口味,多放了点番茄沙司。
7.加入口蘑,再煮几分钟后,到肉丸和口蘑都熟了。
8.起锅前,放入金枪鱼肉块,翻拌一下就可以起锅了,这个金枪鱼很容易就散开了,所以千万不能把它放在里面煮,不然就成金枪鱼汤了,都找不着肉丁了。
9.面起锅后,捞出淋上少量的橄榄油拌匀,淋上酱汁,在撒上罗勒,还有综合香草,拌匀就开吃把。
小窍门&温馨提示
再唠叨下怎么煮意面吧
1、用一个大一点的容器,多放点水,这样面条不会粘在一起,煮的时候,要用筷子把面条分开。
2、在水里放些盐,会更好吃。
3、面条煮的时间可以参照包装上注明的时间,可以尝一下不要煮的太软,就没有劲道了。
4、面条起锅后趁热就要浇上酱汁,这样面条能够充分的吸收酱汁。不要过冷水,面条就没有味道了。
5、面条吃不完可以放冰箱,要吃的时候拿出来加热下就行。
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